À PROPOS DE NOUS

La passion,la volonté,le credo d’une famille, dans le respect de notre culture paysanne,tout en préservant le terroir mais ouverts à l’innovation et au futur.

Tout demmarre avec les grands parents Romei Guido et Concetta.Le premier épousa Margherita,tous deux métayers.Originaires de Mugello,ils arrivent en Casignano en 1936, dans la ferme Bellavista où grace aux oliviers Guido y a vécu avec ses sept enfants jusqu’à leur mariage.(en ces temps 1kg d’huile coutait autant qu’1 kg de saucisse).

Avi

Nonna Concetta ,quand à elle,avec son époux Cotellessa Nicola (ex gendarme, paysan d’origine) migrants de l’Abruzzo,arivent à Focognano en décembre 1945,ils s’y installèrent et y achètent une ferme.Grace à leurs dons ,de cultivateurs et éléveurs pour Nicola , commerçants pour Concetta,le couple ouvre les portes d’un futur en devenir pour les nouvelles générations .Puis il déménage a Vingone,cultivant toujours les produits de la table,élevant des veaux et effectuant la vente directe .Les fils Bernardo et mon père Camillo débutent quand à eux l’activité de boucherie.

L’hisoire de mon père: jeune ,il a eu une carrière de cycliste et s’est entrainé avec le mythique Bartali.Mais son avenir était celui de la saucisse,il est passé d’apprenti boucher au titre de Maitre boucher reconnu de ses collègues florentin. Eleveur expérimenté ,il nous a enseigné à mes frères et moi meme ce métier dans la volonté du respect du client.

Nonni

Camillo et ma mère Giuseppina ont acheté en 1977 la ferme propriété de la famille Antinori depuis le XV ème siécle. J’y ai grandi et nous y vivons avec ma famille et mon épouse Margherita et nos fils Lorenzo et Francesco.Ils ont pris le témoin et poursuivent la route de ce qu’est devenue l’azienda agricola Villa Ilangi.Chacun effectue sa tache et est spécialisé soit dans le développement commercial,soit dans la gestion.

Avec l’arrivée de Sara,compagne de Lorenzo,nous avons enrichi la qualité de l’accueil.En synergie avec Margherita,elle gère les parties agritourisme et restaurant.